Con người coi rằng bột nghệ hay tinh bột nghệ là một loại thần dược bởi những lợi ích mà nó mang lại cho con người như sức khỏe, làm đẹp. Tuy nhiên, chúng ta chỉ quan tâm đến mặt lợi mà chưa quan tâm đến mặt hại mà tinh bột nghệ mang lại. Như chúng ta đã biết thì bột nghệ hay tinh bột nghệ đều có nguồn gốc từ củ nghệ tươi. Nhưng tinh bột nghệ là loại bột có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn so với các loại bột nghệ thông thường. Đặc điểm dễ nhận biết được bột nghệ và tinh bột nghệ đó là tinh bột nghệ khi tay ta sờ vào sẽ có cảm giác mịn hơn so với khi sờ vào bột nghệ bởi bột nghệ thì thường sạn tay do có lẫn các chất thô, xơ.Chất curcumin trong nghệ có tác dụng làm mịn da và kháng khuẩn cho cơ thể. Tuy nhiên, để việc sử dụng bột nghệ và tinh bột nghệ trở nên hiệu quả thì chúng ta cần quan tâm nhiều hơn đến liều lượng và hướng dẫn cụ thể khi uống.
Không phải ai cũng có thể sử dụng được tinh bột nghệ và bột nghệ. Những đối tượng mà chúng tôi kể đến sau đây nên cẩn trọng và lưu ý khi sử dụng bột nghệ, tinh bột nghệ:
1- Những Phụ Nữ Hiện Đang Mang Bầu
Khi nghiên cứu các thành phần có trong củ nghệ, các nhà khoa học đã tìm thấy trong nghệ có một chất gây kích thích cổ tử cung hoặc gây chảy máu. Vì vậy, với phụ nữ mang thai hoặc ngay cả phụ nữ sau sinh thì tuyệt đối không được sử dụng những thứ liên quan đến nghệ . Theo khuyến cáo của bác sĩ thì đối tượng trên chỉ nên dùng nghệ theo liều lượng do chính bác sĩ khuyên dùng. Nếu chị em nào sinh con theo phương pháp sinh mổ thì chỉ nên dùng nghệ sau 2 tuần sau sinh là tốt nhất.
Ngoài ra, với nam giới cũng nên hạn chế sử dụng bột nghệ và tinh bột nghệ. Bởi bột nghệ có nguy cơ làm giảm nồng độ testosterone và lượng tinh trùng ở nam giới dẫn đến khả năng sinh sản bị giảm sút. Có thể thấy, với những ai đang cố gắng thụ thai thì nên cẩn thận khi dùng nghệ và hạn chế sử dụng chúng vào trong những món ăn hằng ngày.
2- Những Người Hiện Đang Sử Dụng Thuốc Có Chứa Axit
Có nhiều nghiên cứu về tinh bột nghệ có nói rằng chúng có tác dụng tốt trong việc điều trị rối loạn tiêu hóa, dạ dày. Tuy nhiên, nó cũng có thể gây ra nhiều những ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc kháng axit . Một số loại thuốc kháng axit như Tagamet, Pepcid, Zantac, Nexium, hoặc Prevacid nếu sử dụng chung với củ nghệ hay bột nghệ sẽ làm tăng axit trong dạ dày gây ra những hậu quả ngoài ý muốn. Vì vậy, các bạn nên lưu ý là không được sử dụng chung giữ nghệ và các loại thuốc trên và nên nhớ rằng không dùng cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày.
3- Những Người Bị Thiếu Máu Không Nên Dùng
Nếu không muốn rơi vào tình trạng bị xa xẩm mặt mày thì những người bị bệnh thiếu máu không nên sử dụng nghệ. Bởi khi bổ sung những chất có trong nghệ vào cơ thể người sẽ phá máu ứ, máu bầm trong cơ thể và từ đó dẫn đến xa xẩm mặt mày.
4- Những Người Đang Điều Trị Sỏi Thận
Kể cả những người có nguy cơ cao hay những người đã bị mắc bệnh sỏi thận thì đều không nên dùng quà nhiều bột nghệ. Bởi khi đó, chính bản thân bạn đã tăng cường vi khuẩn gây ra bệnh sỏi thận và làm cho nguy cơ hình thành sỏi thận có thể tăng lên rất nhiều.
5- Những Bệnh Nhân Bị Tiểu Đường Hoặc Cao Huyết Áp
Với những người bị mắc bệnh tiểu đường hoặc huyến áp thì cách tốt nhất nếu muốn sử dụng nghệ là bạn nên tham khảo những ý kiến tư vấn của bác sĩ trước khi dùng. Nếu không biết cách sử dụng đúng liều lượng sẽ dấn đến làm giảm lượng đường trong máu hoặc huyết áp gây nguy hiểm cho người bệnh.
6- Bệnh Nhân Hiện Trong Lộ Trình Phẫu Thuật
Trong khoảng 2 tuần trước khi phẫu thuật thì người bệnh tuyệt đối không nên sử dụng hay tiêu thụ nghệ. Nghệ có khả năng làm cho người bệnh ngăn ngửa khả năng đông máu do vậy nếu sử dụng có thể khiến máu chảy càng nhiều và rất khó để cầm được máu sau khi phẫu thuật.
